Paikallisuutiset

Katso video ja kuvat: Gluteenitonta muttia Arja Ainassaaren tapaan – Keliakia ei estänyt perinneruualla herkuttelemista

Arja Ainassaari kehitteli gluteenittoman mutin, että voi keliakiasta huolimatta herkutella perinneruualla. Kuva: Reetta Ängeslevä

– Äiti ruukas muttia tehdä, kertoo Arja Ainassaari puuhastellessaan hellan ääressä.

Mutti onkin ollut aina yksi Ainassaaren herkkuruuista. Ohrajauhoista ja vedestä tehtyä perinneruokaa syötiin Ainassaaren lapsuudenkodissa normaalina arkiruokana. Mutti maustetaan tekovaiheessa suolalla ja syödään voin

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä